Käsesteak in Philadelphia Philadelphia

Im „Franklin Fountain“ in Philadelphia fühlt man sich wie zu Großmutters Zeiten. Die Besitzer des Eiscafés haben tief in die Mottenkiste gegriffen, um ihren Laden stilecht einzurichten. Reminiszenzen an die „Belle Époque“ finden sich aber auch auf der Speisekarte: Das klassische „Banana Split“ zum Beispiel serviert man hier nach einem Original-Rezept von 1904. Ein echter Geheimtipp in der Retro-Eisdiele ist aber der „Franklin Mint“-Becher mit Marshmallows, Zartbitter-Schokosauce, Crème de Menthe und Pfefferminz-Eis. Mit diesen süßen Versuchungen vor Augen vergisst Adam Richman fast die legendären Käse-Steak-Sandwiches, für die er extra angereist ist.